Perşembe , 31 Temmuz 2014
Son Eklenen Kurabiyeler

Çikolatalı Un Kurabiyesi

Şimdi size bahsedeceğimiz tarih aslında pek fazla yapılmıyor. Hatta hiç yapılmıyor diyebiliriz. Bunun nedeni, gelenekselleşmiş olan un kurabiyesinin o beyazlığından ve tadından ödün vermemek. Fakat geçenlerde bu tarifi denemek istedim ve misafirlerimle paylaşarak onların fikirlerini aldım. Geri dönüşleri muhteşemdi. Ben dahil herkes çok beğendi. Bende neden bu tarifi herkesle paylaşmıyorum diye düşünürken siteye eklemeye karar verdim. Kimse bu güzel damak tadından mahrum kalmasın diye, çikolatı un kurabiyesi tarifini sizle paylaşıyorum.

Malzemeler:

  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 250 gram (1 paket) tereyağı
  • 500 gram (yarım paket) un
  • 1 paket pudra şekeri
  • 1 paket çikolata
  • 1 çay bardağı kakao
  • 1 çay bardağı hindistan cevizi

Yapılışı: 1 paket tereyağını bir kasenin içersinde yumuşatıp üzerine un, sıvıyağ, kakao ve pudra şekerini döküyoruz. 1 paket çikolatanın yarısını bu karışımın içersine rendeleyip, karıştırmaya başlıyoruz. Hamurun kıvamı tutana kadar karıştırmaya devam ettikten sonra, ceviz büyüklüğündeki parçaları hamudan kopararak, yağlı kağıtla hazırladığımız tepsiye diziyoruz. 170 derecede ısıttığımız fırının içersine yerleştirerek pişmesini bekliyoruz. Çikolatalı un kurabiyelerimiz piştikten sonra soğuma bırakıyoruz. Kurabiyelerimiz soğurken, kalan yarım paket çikolatayı bir kase içersinde ocakta eritiyoruz. Eridikten sonra istediğiniz şekilleri vererek un kurabiyelerinin üzerine döküyoruz. En son olarak hindistan cevizlerini un kurabiyelerinin üzerlerine serptikten sonra servise hazır hale getirip ikramlarımızı gerçekliştiyoruz. Afiyet olsun.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Required fields are marked *

*

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>