Çarşamba , 23 Temmuz 2014
Son Eklenen Kurabiyeler

Elmalı Kurabiye Yapımı

Elmalı Kurabiye Yapılışı Klişeleşmiş elmalı kurabiyeyi birde böyle denemenizi tavsiye ediyorum. yapımı çok kolay ve zevkli. Bakalım nasıl yapmışım :)

İçindekiler :

125 gr. tereyağı(oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 yumurta
1.5 çay bardağı şeker
1 su bardağı nişasta
3.5 su bardağı un
yarım paket k. tozu
vanilya

İÇ MALZEMESİ
4 adet elma
5 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı ceviz

Yapılışı:

Elmayı rendeleyin.şekeri katın, suyunu çekip karamelize olana kadar pişirin. Cevizini de ekleyip soğumaya bırakın.
Hamur malzemeleriyle yumuşacık bir hamur elde edin.
çizgili modeli yapmak için hamurdan küçük mandalina büyüklüğünde parça alıp, yarım cm. kalınlığında açın.
Üçte ikilik kısmına boylamasına, bıçakla çizikler atın. Boş kalan kısma elmalı içden koyup sarın. Hafifçe büküp ay şekli verin.
Yuvarlak şekli vermek için hamuru 0.5 cm. kalınlıkta açın. Çay bardağıyla kesin. Bir parçanın ortasına elmalı iç koyun. Diğer parçanın ortasına artı şeklinde kesik atıp ilk parçanın üzerine kapatın. Kenarlarını çatalla hafifçe bastırın.
Yağlanmamış tepsiye dizin. 170 derecelik önceden ısınmış fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin.Fırından aldığınız kurabiyelerin üzerine bolca pudra şekeri serpin.

Pişman Olmayacaksınız :)

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Required fields are marked *

*

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>