Cumartesi , 23 Ağustos 2014
Son Eklenen Kurabiyeler

Kakaolu Kurabiye

Kakaolu Kurabiye zaten başlı başına bir muhteşem bir tad. Çikolatanın içersinde bulunan kakao da damak tadımıza hoş gelecek bir şekilde ağzımızı tadlandırıyor. İkisi de birleşince muhteşem ikiliyi oluşturuyorlar. Bu tarifimizde sizlere kakaolu kurabiyenin yapılışını anlatacağız. Bu tarifi ister 5 çaylarınızda, ister akşam yemeklerden sonra isterseniz de gündüz kahvaltıda servis edebilirsiniz. Hani derler ya, “Paşa gönlünüz nasıl bilir diye.” Aynen nasıl isterseniz o zaman servis edebileceğiniz bu mükemmel tarifin yapılışına geçelim.

Gerekli Malzemeler:

  • 125 gramlık 1 paket tereyağı
  • Yarım su bardağı yoğurt
  • 2 tane yumurta
  • 1 çay bardağı kadar sıvı yağ
  • Yeteri kadar pudra şekeri (4 tatlı kaşığı kadar)
  • 1 paket vanilin
  • 4 yemek kaşığı kakao
  • Yeteri kadar un
  • 1 paket kabartma tozu

Kakaolu Kurabiyenin Yapılışı :

Öncelikle hamurumuzu hazırlamak için, 1 paket tereyağımızı ve yumurtamızı genişçe bir kabın içersine boşaltıyoruz. Kabın içersine boşalttıktan sonra, bir mikser yardımıyla veya elimizle güzelce karıştırmaya başlıyoruz. Arkasından yoğurdu, pudra şekerini,sıvı yağı 1 paket kabartma tozunu ve 1 paket vanilini de dökerek mikser yardımıyla veya elimizle yoğurmaya devam ediyoruz. Bu süreç içersinde unumuzu da ağır bir biçimde karışımın içine dökmeye başlıyoruz. Hamur kıvamını tutturabilmeniz için, elimizde hamur karışımı kalmayana kadar unu ağır ağır dökmeye devam ediniz. Kıvamı tutturduktan sonra, hamuru isterseniz buzdolabında yarım saat, isterseniz tezgahta 1 saat kadar bekletebilirsiniz. Bekleme süresinde, fırınınıza koyacağınız tepsiyi yağlayabilir veya yağlı kağıt yardımıyla kaplayabilirsiniz. Hamurumuz dinlediyse, bekleme süresinde ısıtmış olduğumuz fırına tepsiyle vermek için, hamurdan parçalar kopararak yuvarlıyoruz. Tepsiye dizdikten sonra fırına yerleştiriyoruz ve 200 derecede yaklaşık olarak 20 dakika kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra soğumasını bekleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

2 yorum

  1. bu ölçülere göre şekeri çok çok az geliyor tuzlu kurabiye gibi oluyor

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Required fields are marked *

*

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>